是卖药还是卖米?是要买药还是买米?这两个问题很直白的体现了当今零售药店实行多元化经营后的模式。即在药店里面,非药品的商品陈列几乎占据了三分之一的空间。包括五谷杂粮、食用油、红枣等等,俨然一小便利店。目前,在海王星辰、老百姓、南北药行等大药房里,陈列食品的柜台随处可见。自2009年新医改方案中基本药物实行“零差率”的政策后使得零售药店陷入了泥潭。主要是房价房租的持续攀升与人工成本不断上涨等压力冲击了药店运营的成本从而利润急剧下降。增加利润增长点便成了零售药店一条可行的出路。如填补货柜之间的空白可以带销食品。
新卖点,柳暗花明又一村
一般而言,人们已经形成了一种意识习惯,即进药店=身体或心理患了疾病。认为身心健康的人是不会进药店的,但也不乏有的代人买药。然而在食品开始进入零售药店之后,新兴的消费理念逐步的扎根于人们的心中。结合食品的特性及药店服务的宗旨,传达一种“健康的人进药店购买食品=更健康”的意识。食品安全问题的严重性致使人们再也不满足于功能食品的保健作用,而是不断的去寻求保证身心健康的方式方法。尝试去接触食品并食用之,久而久之就越发体会到食品给自己带来的好处。零售药店行业更是抓住了这一个卖点,将食品引进到药店中,搭配销售。
其实,食品对于很多人都已不再陌生。食品区别于常规食品的优势是更健康、高营养、安全。我们知道,在常规的农业耕作方式下生产的食品会有少量的农药残留。而这些残留的农药是引发人们疾病的根源。此外,超负荷的工作压力导致人们的生活饮食规律发生紊乱。没有固定的吃饭时间,也没有多一份的精力去选择吃些什么。或边走边吃、或暴饮暴食等。反正,解决了吃饭问题就算了事。这样的饮食方式对专家而言,是极其危害身心健康的。因此,专家提醒人们要建立健康饮食的意识,养成规律的饮食习惯。
食品的核心价值旨在为人们的美好明天时刻准备着。而零售药店在这个基础上也重新规划了发展路线。将食品的理念与药店的服务宗旨的融合,彼此长存共缠绵。如海王星辰、二天堂、老百姓、南北药行等医药零售企业为了更长远的发展与站稳医药行业的脚跟,与专门从事食品生产经营的深圳瑞利来公司达成合作,向其购进五谷杂粮及其相关的食品,如红枣、蜂产品、汤料等。这使得瑞利来公司尝试进入医药系统的初步战役告得成功,为瑞利来公司进一步进驻全国各大中小药店垫上了更高的基石,其杂粮等相继的出现在广东济源堂、深圳广安利、中山蒲康、云南楚雄等药店的柜台上,甚至还有属于自己的专区。
顾客是上帝,你的健康我做主
虽然零售药店已经把食品引进了店里,但这并不等于抓住了消费者。余下还有更多的工作要去费心。如何的将食品更好的推荐给消费者,如何传递健康的理念,如何教会消费者食用食品都是重点。但就现在的消费现状分析,消费者对食品的了解还处于层面上,要使其深入的去认识必须有专业的指导。此外,依据行业的竞争状况,要想能够脱颖而出,零售药店就不得不使出绝招。不仅要在品质上占有优势,也要在服务方面下足功夫。如现场制作、开设健康知识讲座。谁叫顾客是上帝呢!
现场制作一方面可以即时宣传食品的,让消费者眼见为实,也利于消费者在时间认同食品的口感;另一方面,消费者把食品买回家之后该怎么下手,这是一个问题,毕竟在书店里以食品为主料的食谱很有限。现场制作可以起到引导与示范的作用,这也是对消费者负责的一个表现。而开设健康知识讲座主要是将养生的知识融合到药店的文化中,宣扬养生之道与生态环保。携手消费者共同打造更加美好健康的生活,而不再是单纯的买药治病。
可见,零售药店新一轮的行业之争依然避不开健康的话题。同样,谈论健康不得不提。理由很简单:可乘,选=爱自己!